=3الوصــفة اللي ما تترددين تعيدينها
في لحظة ما بين الرغبة في طبق حلو سريع، وقلة الوقت، تطلع لنا وصفة تأسر القلب من أول لقمة
هذا هو حال وصفة “حلآ الريسز”…
بسيطة، بخطوات سهلة، وطعمها — يا سلام ..
أمس، حطيت في بالي أجرب شيء جديد، وطلعت وصفة ما توقعت إنها تضبط. لكنها صارت…
ونتيجتها كانت مذهلة!
ثلاث حاجات فقط احتجتها علشان تطلع مثل ما أقوللك:
مكونات واضحة وسهلة (تقريبًا أي أحد عنده بعضها في البيت).
طريقة سلسة، ما تحتاج شرح زايد.
ووقت تحضير قصير… وهذا أهم شيء إذا ما تبين التعب يزيد.
يلا نخلط ؟
المقادير
أصبعين من الزبدة
4 باكيتات بسكوت (مثلاً هلال، لوكر، دايجستف)
2 ملعقة من زبدة الفول السوداني
كمية من ميني ريسز (حسب رغبتك)
طبقة نوتيلا تسيل القلب
الطريقة خطوة بخطوة
نطحن البسكوت (أي نوع تحبينه) حتى يصير ناعم… مثل السحر المرشوش.
نخلطه مع الزبدة وزبدة الفول السوداني، حتى يتجانس ويصير خليط زي الرمل المبلول.
نفرد نصف الخليط في قالب (الأفضل يكون متحرك).
ندهن النصف الثاني بالنوتيلا، ثم نرش فوقها ميني ريسز (مقطّعة صغير) ونضغط برفق عشان ما تنكسر الطبقات.
نغطي بالطبقة الثانية من الخليط بشكل متساوي.
أخيرًا، ندهن فوق كل شيء بطبقة نوتيلا إضافية، ونزين بالحُبيّات اللي تحبينها: حبيبات الهيرشي، أو ريسز مقطّع، أو مالْتسِيزرات.
ندخلها للثلاجة حتى تتماسك وتجهز للغوص فيها بكل راحة.
لو تبين نسخة خالية من المكسرات، ممكن تستخدمي زبدة الفول السوداني النباتية أو تزيليها، وتزيدين من كمية النوتيلا أو بسكوت شوكو.)
وفي النهاية…
لما تاخذين أول لقمة، تفهمين إن الأشياء البسيطة في حياتنا هي اللي تخليها أجمل
الريحة، الملمس، الطعم… هي لحظات نتذكرها، وتبقى علامة في يومنا.
إذا ما كنت جربتي هالوصفة، أنصحك تزيديها لقائمة اللي تستخدمن سحر “باقي المكونات المتيسرة بشكل خيالي”.
وإذا جربتيها، عطيني خبر… يمكن حتى نعدّلها سوا للنسخة الجاية!
بالعافية،